Ragoût tunisien aux haricots verts et au mouton - Marqet loubia khadhra bel 'allouch

Recette disponible sur notre nouveau blog : http://www.latunisienne.fr/blog/2011/08/02/ragout-tunisien-aux-haricots-verts-et-au-mouton-marqet-loubia-khadhra-bel-allouch/

Comments

[nanacrapule]

ca donne envie ! je decouvre la cuisine tunisienne et franchement ca donne envie ! je vais essayer de le faire cette semaine !!!! Merci !!

[jouhayna]

superbe de découvrir la cuisine tunisienne
je viens de découvrir aussi que le mouton c'est l'allouch
votre cuisine se base sur le piment fort et le tabel
je regardais une émission de choumicha ou elle a bien présenté la cuisine tunisienne et je me rappelle bien de ces deux ingrédients.
je connais le tajine tunisiens avec les œufs sorte de tortilla ou bien, il a l'air comme une tortilla
et je voudrais bien essayer un jour le fricassé que je vois sur des blog algériens.
Touria