09 juil. 09

Petit coucou

J'en profite pendant que je suis connectée d'un "publinet" de Tunisie pour vous passer un petit bonjour. Il fait beau, il fait chaud, et j'ai bien envie de prolonger mes petites vacances. Si c'est le cas, je vous enverrai vos commandes directement de Tunisie : qui dit mieux pour la qualité et la fraîcheur?? Et le meilleur c'est qu'il n'y aura aucun frais de port supplémentaire à régler :) Pour chaque commande passée, je glisserai un petit cadeau dans votre colis, comme ça vous aurez un peu de Tunisie chez vous...
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03 juil. 09

Hammamet and co

Je viens de me rendre compte avec effarement que j'ai négligé le blog ces jours-ci, mais c'est signe de bonne santé pour l'entreprise. J'ai dû préparer 2 grosses commandes de couscous et de petites bouchées tunisiennes (et dont je suis fière de dire qu'elles ont eues un grand succès) : mini-fricassés, duo de salade mechouia, tajine dinde/curcuma etc... Bref, le temps file, je continue de bosser sur mon projet secret (indice : endroit sur toulouse, qui vous offrira un petit bout de Tunisie, avec lesparfums, la musique, la chaleur,... [Lire la suite]
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27 juin 09

Qleya tunisienne - Agneau en sauce au curcuma

Recette disponible sur notre nouveau blog : http://www.latunisienne.fr/blog/2011/08/02/qleya-tunisienne-agneau-au-curcuma/#more-349
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23 juin 09

Bilan positif et couscous à la demande

Ca y est, le festival est terminé, j'ai explosé toutes mes prévisions en matière de chiffre d'affaires, et j'ai tout placé à la banque, bien au chaud pour mon projet secret. Je suis ravie! La branche traiteur de So Arabesque! démarre bien également, j'ai 2 couscous pour 25 personnes à livrer prochainement, et un apéro typiquement tunisien pour 30 personnes pour l'inauguration de l'agence ADIGO Bellefontaine, qui aura lieu le 30/06/2009. L'argent servira également à alimenter mon bas de laine pour mon projet secret. Je ne me... [Lire la suite]
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20 juin 09

Bientôt la fin du Rio Loco 2009

L'équipe So Arabesque! (oui, j'ai du embaucher 2 personnes pour m'aider à tenir le stand, 1 pour les épices et 1 pour la déco et les produits de beauté traditionnels) bosse dur ces jours-ci. Je suis heureuse, mon travail porte enfin ses fruits, le stand ne désemplit pas, et les files pour se faire tatouer au harqous s'allongent.Je vous conseille de venir vers 17h - 18h si vous voulez un tatouage, à cette heure-ci, c'est assez calme, parce qu'après c'est le buzz. So Arabesque! commercialise dès à présent le fameux harqous de... [Lire la suite]
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18 juin 09

En direct de Rio Loco, jour 3

C'est un peu vannée que j'écris cet article, hier nous avons terminé à 1h30, ma soeur, mon frère et moi :) Et d'ailleurs heureusement qu'ils étaient là, car à moi seule ce n'était pas possible.Je me suis donc consacrée aux tatouages au "harqous" qui ont eu un franc succès. Et à l'ancienne s'il vous plait, une aiguille et c'est parti! Mes doigts sont devenus noirs à force de manier l'instrument... Les épices aussi partent comme des petits pains, je les ai disposées en montagnes, chacune dans son panier tunisien. Le... [Lire la suite]
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17 juin 09

Enfin du nouveau pour les coquettes!

Bonne nouvelle pour les coquettes : dès ce soir sur le festival Rio Loco, vous pourrez vous faire faire de jolis tatouages au "harqous" traditionnel. Fait maison et non allergène, de couleur noire. Ce n'est pas du henné, ce produit est une sorte de liquide noir qui sèche directement sur la peau et qui dure environ 15 jours. Un exemple de tatouage au harqous que j'avais fait l'été dernier en Tunisie : Le Festival a donc démarré hier pour une soirée privée dont l'accès était autorisé sur invitation : nous avons eu... [Lire la suite]
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15 juin 09

On démarre en fanfare!

Cette semaine débute en fanfare, j'ai posé devant moi ma "to do list" (mon pense-bête en fait, mais en anglais ça fait plus chic) pour la journée : j'ai pas moins d'une dizaine de choses à faire!Rio Loco approche, je suis toute excitée :)  (mercredi 17 ça démarre à la Prairie des Filtres je compte sur vous, avec Khaled en concert!) Je vais commencer par passer à la poste poster les 2 commandes du week-end, puis direction la Prairie des Filtres pour monter la tente (avec d'abord un petit tour chez Castorama pour... [Lire la suite]
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14 juin 09

Nouveautés gourmandes So Arabesque!

Je vous propose 2 nouveautés faites maison sur l'échoppe So Arabesque!, typiquement tunisiennes, et sans ajouts chimiques.  Vous avez une petite envie de nwasser au poulet (recette ici) ou d'une bonne soupe de hlalem (recette bientôt disponible), alors n'hésitez plus! nwasser disponibles icihlalem disponibles iciLes photos sont approximatives, alors soyez indulgents. J'en mettrai de nouvelles dès que j'aurai récupéré mon appareil photo du service après vente de D****, normalement mardi!Et surtout, n'oubliez pas les frais de... [Lire la suite]
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14 juin 09

Nostalgie

Nostalgie quand tu nous prends...Je me suis mise à penser à mon enfance aujourd'hui, notamment aux été où nous retournions en famille en Tunisie. En ce temps-là (pas si loin quand même) mes tantes portaient encore le sefseri, ma mère préparait la semoule du couscous et le faisait sécher dehors, mon père m'emmenait au souk et me faisait boire là bas une bonne citronnade bien fraîche... Nous allions au hammam avec maman, puis chez la couturière qui lui faisait de jolies robes.Comme il n'y avait pas de télé (à part France 2), je... [Lire la suite]
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