LA TUNISIENNE

25 août 2008

Kamounia - Ragoût de foie au cumin

Recette disponible sur notre nouveau blog : http://www.latunisienne.fr/blo g/2011/08/04/kamounia-sauce-au -foie-et-au-cumin/

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Tags: plat

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24 août 2008

A l'occasion du mois de Ramadhan 2008

Voilà une définition du Ramadan extraite de wikipédia, et que j'ai trouvée pertinente. Le mois du Ramadan , en plus de sa signification spirituelle, est le mois de la cuisine! Chaque soir sur les tables rivalisent des plats tous plus appétissants les...

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23 août 2008

Histoire de femmes

Tunisie,Histoire De Femmes part 1 envoyé par Artiste-Tunisien Tunisie,Histoire De Femmes part 2 envoyé par Artiste-Tunisien Tunisie,Histoire De Femmes part 3 envoyé par Artiste-Tunisien

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23 août 2008

Ojja minute pour les p'tits creux

La ojja, vous savez déjà ce que c'est, une sauce tomate avec des oeufs dedans (entiers ou brouillés). Elle est plus ou moins élaborée selon les envies du moment. Hier soir, j'ai eu une faim de loup et je n'avais pas envie de cuisiner, alors je me suis...

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Tags: entrée

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22 août 2008

Meqli - Assortiment de légumes et de viande frits à la tunisienne

J'ai découvert le meqli (littéralement frit) pendant l'un de mes séjours chez mon oncle de Kasserine. Il s'agit d'un assortiment varié de pommes de terre frites maison (et surtout pas surgelées!!), d'escalope de dinde (ou autre type de viande blanche...

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Tags: plat

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22 août 2008

Des fiançailles tunisiennes

fiançailles Tunisie été 2008 ouled 3asker 2 Vidéo envoyée par SoArabesque Ma tante a vu grand pour les fiançailles de son fils : 3 jours de fêtes; avec des orchestres et des danseuses! Vous allez découvrir ici la Tunisie du quotidien, avec les chants...

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21 août 2008

Amani Swissi - Elli Shayef Nafsou

Amani Swissi - Elli Shayef Nafsou Voici une toute jeune star tunisienne : elle s'est fait connaître en gagnant la star academy libanaise, et depuis elle enchaîne les clips et les tubes! Elle s'appelle Amani, et elle a une voix d'ange :) Je vous laisse...

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21 août 2008

MEXIQUE : Tortillas de blé farcies à la dinde

J'adore tout ce qui est cuisine du monde, alors aujourd'hui je vous propose une recette mexicaine : les tortillas à la dinde. Très facile à réaliser, c'est un vrai délice!! Ingrédients pour 4 personnes - 100g de farine - 1/2 cc de levure sèche boulangère...

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Tags: plat

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21 août 2008

Listes

Moi qui espérais dormir un peu ce matin, me voilà réveillée par la perceuse du voisin de bon matin (c'est les vacances, zut). Finalement, tant mieux, je vais pouvoir faire la liste des 1001 choses qui me restent à faire (après un bon café): - mon prévisionnel...

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20 août 2008

Marqa zahra de Tunisie - ragoût de légumes au curcuma

Recette disponible sur notre nouveau blog : http://www.latunisienne.fr/blog/2012/08/15/marqa-zaara-tunisienne-sauce-tunisienne-au-curcuma/

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Tags: plat

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