LA TUNISIENNE

27 juin 2009

Qleya tunisienne - Agneau en sauce au curcuma

Recette disponible sur notre nouveau blog : http://www.latunisienne.fr/blog/2011/08/02/qleya-tunisienne-agneau-au-curcuma/#more-349

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Tags: plat

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23 juin 2009

Bilan positif et couscous à la demande

Ca y est, le festival est terminé, j'ai explosé toutes mes prévisions en matière de chiffre d'affaires, et j'ai tout placé à la banque, bien au chaud pour mon projet secret. Je suis ravie! La branche traiteur de So Arabesque! démarre bien également, j'ai...

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20 juin 2009

Bientôt la fin du Rio Loco 2009

L'équipe So Arabesque! (oui, j'ai du embaucher 2 personnes pour m'aider à tenir le stand, 1 pour les épices et 1 pour la déco et les produits de beauté traditionnels) bosse dur ces jours-ci. Je suis heureuse, mon travail porte enfin ses fruits, le stand...

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18 juin 2009

En direct de Rio Loco, jour 3

C'est un peu vannée que j'écris cet article, hier nous avons terminé à 1h30, ma soeur, mon frère et moi :) Et d'ailleurs heureusement qu'ils étaient là, car à moi seule ce n'était pas possible.Je me suis donc consacrée aux tatouages au "harqous" qui ont...

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17 juin 2009

Enfin du nouveau pour les coquettes!

Bonne nouvelle pour les coquettes : dès ce soir sur le festival Rio Loco, vous pourrez vous faire faire de jolis tatouages au "harqous" traditionnel. Fait maison et non allergène, de couleur noire. Ce n'est pas du henné, ce produit est une sorte de liquide...

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15 juin 2009

On démarre en fanfare!

Cette semaine débute en fanfare, j'ai posé devant moi ma "to do list" (mon pense-bête en fait, mais en anglais ça fait plus chic) pour la journée : j'ai pas moins d'une dizaine de choses à faire! Rio Loco approche, je suis toute excitée :) (mercredi 17...

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14 juin 2009

Nouveautés gourmandes So Arabesque!

Je vous propose 2 nouveautés faites maison sur l'échoppe So Arabesque!, typiquement tunisiennes, et sans ajouts chimiques. Vous avez une petite envie de nwasser au poulet (recette ici) ou d'une bonne soupe de hlalem (recette bientôt disponible), alors...

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14 juin 2009

Nostalgie

Nostalgie quand tu nous prends...Je me suis mise à penser à mon enfance aujourd'hui, notamment aux été où nous retournions en famille en Tunisie. En ce temps-là (pas si loin quand même) mes tantes portaient encore le sefseri, ma mère préparait la semoule...

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11 juin 2009

So Arabesque auto-entrepreneuse?

Je réfléchis déjà depuis plusieurs jours à quitter la couveuse d'entreprise grâce à laquelle j'exerce mon activité. Trop de limites, de contraintes, de complications... et pour un lancement d'activité ce n'est pas idéal : mes recettes sont versées sur...

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10 juin 2009

Effervescence J - 7 pour le Rio Loco

Vous n'êtes pas sans avoir que l'échoppe So Arabesque! va participer au festival Rio Loco 2009. Chez nous à Toulouse, Rio Loco est LE festival, la grande animation de l'année. Toute la ville est en fête et porte les couleurs d'une région du monde, l'an...

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