Kesra (galettes de pain à la farine)

Voilà du bon pain tout chaud fait à la farine (parce que ça existe aussi à la semoule, mais c'est une autre recette). Ca se cuit sur un tajine en fonte, c'est une sorte de plat très lourd fait spécialement pour cuire le pain. Si vous n'en avez pas, essayez sur un plat en métal assez large.  Voilà mon tajine à moi :

La recette se trouve sur le nouveau blog www.latunisienne.fr/blog

Comments

[melyali]

super bon, ça m'a bien aidé j'étais en panne de pain et de semoule. Merci bcp ^^

[soso]

jolie boulange
ô plaisir de ta visite
soso